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2018年1月25日 星期四

食記:台中新光三越的港式-檀島咖啡茶餐廳和點點心

辭掉工作後比較有時間到處吃喝,當你上班上得忙死時下班時間就只會想睡覺,如果讀者是全職媽媽的話,請不要怪另一半回家就只會吃飯睡覺,不幫家事和顧小孩,因為有些工作就是真的勞力又勞心,很難工作和家庭取得平衡,有時連做夢都是工作相關的事情。要早脫離這種沒品質的生活,又沒富爸爸,就是得盡量節省開銷,把錢拿去投資,千萬不要墮入小確幸的圈套,工作辛苦,犒賞自己這個那個,這樣就永沒離開辛苦工作的日子,還得看各式各樣人的臉色。言歸正題,檀島是香港一家老字號,點點心則是香港的新餐廳。兩家相比我推檀島,價位類似,點點心就只有幾樣點心。


檀島咖啡茶餐廳去年2017 12月底開的,在B1。餐廳以淡木色桌椅和白吊燈點綴,菜單琳瑯滿目,沒有大圓桌,不適合大家庭聚餐。這餐廳真的有非常接近香港原汁原味的味道,不用飛香港,台中又多了個不錯的中價位港式選擇。如週末去一定要做第一輪客人,免去排隊之苦。最好10:30就到,餐廳10:45就讓人進去。
價位:人均$500


明亮用餐,但桌距較近


平板點菜,但美中不足沒有列總價,


檸檬茶,用的是黃皮檸檬

蠔油芥蘭,菜是本土,真正港式是粗梗,吃梗

終於有一家賣港式麵,有別於台灣的麵,但牛肉ball 太乾

傳統港式小吃,咖哩蘿蔔豬皮魚蛋,可惜不怎樣

最愛的西多士,不健康但就是愛吃

叉燒包,普通

燒味四拼,味道還好,比較划算是點燒味飯

冰火菠蘿油也不錯


蛋撻,目前台灣最好的,入口即化。


腸粉普通



食記:中友百貨餐廳總篇-目前只推北村豆腐,京悅港式

中友是離家最近的百貨公司,走路,坐公車去都很方便,餐廳更換的頻率也不低,唯一從來沒去吃過的是統領牛排,它的價位令我對牛排品質有疑慮所以沒去過。其他的餐廳都光顧過,要推薦的不多。

瓦城是聯鎖店,一家四口含服務費$3000跑不掉,味道已調整過比較適合台灣口味,但個人較喜歡未調整過的,或價錢沒那麼貴的。
藍象庭也是改良的泰式火鍋吃到飽,如不挑剔,有時有一人$450的預購是夠划算。
古拉爵和藍屋,別的同類型比它做得好的很多。
漢來上海湯包,價位不貴因份量不大,一家四口$2000~$2500. 但就真的就是包,麵,炒飯類,如果想點上海菜選擇就不多,很適合兩人用餐。
還有一家賣蕎麥麵的和套餐,但台灣好吃的日式實在很多,
蕎麥麵對我來講沒啥吸引力。

日式拉麵有好多家,雖我不是拉麵控,但每家也還是會去吃一次,看有沒有特別之處。拉麵一碗台幣兩百多,在日本一碗約850-1300日圓,但人家薪水是我們的2~3倍左右,我們在台灣去吃一碗比日本還貴的拉麵(以薪資比例來算),我覺得是很不合常理。另外拉麵湯頭一般濃又鹹,寧願去吃別的。

目前會推的是北村豆腐在B3
台中最先專賣豆腐鍋是涓豆腐,但它的湯頭和在韓國吃的有差,北村的味道較接近韓國和在美國韓僑賣的味道。豆腐滑嫩,小菜有兩三樣任夾。美中不足是吃剩的不能帶走,它的份量我一人吃不完,兩人共吃又太少。
價位: 330-400

京悅港式飲茶在A棟12/F訂位電話 04 2223 3919

這家也算台中老字號,港式飲茶在我住台中後發現要存活下來不容易。能過五年我都覺得可給老字號。它的餐點中規中矩比五權路上夾學士路的阿秋香港仔好,不輸崇德路上的寶麗金。價錢算中低和其他同類型比。有時餐廳會推四人合菜,$1499就夠吃,很划算,座位寬敞,景觀開陽。
人均約$500

望出去是台中一中

牛肚(有點太爛)和鳳爪

蠔油香菇芥蘭

叉燒不錯不乾

薑蔥撈麵(沒有其他料的)偏油但口感也不錯






2017年5月1日 星期一

食記︰就愛這味-台中北區上海顧家的鱔糊麵

地址404台中市北區學士路156號 電話04 2235 9032
便利:高。中正公園停車場在5分鐘腳程,消費滿$500可抵扣一小時停車費。
用餐環境:簡單樓下六張桌,樓上還有位置但從沒上樓。
CP值(價位與美味):中上(因有兩樣在台中只有它最好)
平均︰$400, 如簡餐$140
這家餐廳就在我家附近,幾乎每月會去一次,家庭式經營,兒子和媽媽掌廚,兒媳前檯,再有個端菜上了年紀的大姐。老太太如有在餐廳露臉,每次看到都梳妝得宜。餐廳約兩年前在媳婦接管前台,門面,餐桌椅和餐具都更新過。

這家餐廳價位不便宜,每樣菜約$300,青菜$150,分量不多,如果要俗擱大碗,這家不是,但它是傳統的較重口味的上海菜。
我們家必點的是清蒸臭豆腐,小小一盤$145, 它的味道別家吃不到,問了一下,是老太太自己做的,不是外判來的。還有鱔糊麵$145,無所求和女兒則愛點蝦鱔麵$165,兒子愛吃飯,點鱔鰗飯$175。我們也去吃過別家的鱔糊麵但比不過它,魚,麵的軟度,湯的組合,天衣無縫。我算是會煮菜但難自己煮這麵,因菜市場很少看到鱔魚。賣的湯頭在兩年前也調整成現樣,看不見油花,是少了點風味,但整體不受影響。

同樣的臭豆腐在它的紅白鍋(臭豆腐和鴨血)就吃不出跟其他家的差異,它是塊狀,清蒸的是壓扁的,食物的形狀是會影響口味。
另外它的開陽白菜,蝦米和白菜,白菜有吸收到蝦米的鮮甜味,也是別家吃不到的口感,有些菜就是要多油才好吃,一般不敢放太多油,這家的炒青菜是很油的。
餐廳有訂SmartMoney, 可邊吃邊看。

就是這碗鱔鰗麵





臭豆腐別家沒有的味道,連無所求味覺遲鈍都吃得出來特別

小小一盤的開陽白菜









2016年10月31日 星期一

食記:台中北屯黃昏市場內鵝房宮

地點:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0933 446 507


便利:高。市場有停車場。
美味:中上
用餐環境:不理想,吧檯位置很窄,不夠放食物,坐高腳圓凳沒靠背,在市場內如果是夏天可能吃得不舒服。
CP值(價位與美味):中
價位:無菜單,我們三人點了兩人套餐2880,加海鮮丼飯一碗490
只收現金,建議訂位,生意很好。不適合呼朋喚友去。


特色:菜市場無菜單夠有噱頭
會去是看了電視報導,老闆曾經是喝得茫茫一族,戒酒後為家庭打拼。 食材很新鮮,有較貴的鮑魚和龍蝦。價錢是比餐廳較便宜但也只算物有所值,個人還是會選在舒適的餐廳吃。炙燒比目魚壽司值得推薦,但沒照到相,吃到一千一人,會想慢慢細嚼慢嚥美食,但這裡只能快速吃。

鮑魚沙拉,鮭魚湯,可加湯,可能太忙,沒有加到
清蒸龍蝦,一人半隻

套餐少不了生魚片,含牡丹蝦

490的飯也有鮑魚,套餐含水果茶,還有左邊的海膽手捲


生蠔

食記:台中寵物友善的泰小館值得一去再去

地址: 台中市北區五常街223號
電話: 04-2207 6007
營業時間: 11:30~14:00 . 17:30~21:00
公休日: 星期一全天和平日的中午
便利:高。五常街是住宅區的小街道但餐廳隔壁就是停車場,沒有特約停車。
美味:高
用餐環境:小巧簡單乾淨。
CP值(價位與美味):高
價位:每人約$250吃得很滿足,菜約$120-350,最貴是檸檬魚,不適合大團體因沒有侍應生,地方不大。
只收現金,價位實在,如收信用卡微薄利潤就又被吃掉一些,可理解。

特色:可攜帶狗狗,我家是小型犬,如大型建議先問過老闆。店狗王毛比乖巧。
老闆就是廚師, 曾任職於瓦城,食物水準和味道類似瓦城但價錢便宜很多,份量是我這愛吃鬼在台中吃了幾年少見的比別家多。平日中午,外場沒人就大聲叫一下,電話如沒人聽,要嗎沒開店要嗎在廚房忙。建議先訂位因位置不多。老闆娘平日有正職,晚上和週末才會在店裡幫忙。平常一家四口約一千。就在我家附近,一兩個月去報到一次。此店不招待12歲小孩,老闆娘領教過失儀的小孩。瓦城的菜已被調整較適合台灣人,不要期待傳統正宗泰國菜,要正宗只能去泰國或香港。

這是最近去點的菜,開動了才忘了照相。烤豬肉和烤雞都很棒,搭配老闆自調的酸辣沾醬,很下飯。雞腿水準很一致,多汁,豬肉可能有時油花比例不夠,偶而會較乾。


我家小狗也等上菜
老闆的菜


新鮮的魚,通常會吃剩,把骨頭魚刺拿掉,打包回家煮粉絲, 



紅咖哩南瓜牛肉,不辣,另一下飯菜


蝦醬空心菜才100, 家人不能吃辣,只能微辣。辣度強點會更好吃。
小孩特愛的蝦醬四季豆



被吃到一半的烤肉




2016年10月22日 星期六

台中巧味爐歐法餐廳

店名:巧味爐歐法餐廳La Terrasse
地址:台中市南屯區大聖街43號
電話:04-23256982
營業時間:11:30-22:30
公休日:禮拜二

便利:高。餐廳離公益路兩條街。隔一條街有停車場。
美味:中等
用餐環境:舒適,裝璜有趣,可戶外用餐。
CP值(價位與美味):普通
價位:每人約$600,主菜約$420,加180為套餐。適合團體。

特色:付現金有95折,可攜帶狗狗。
戶外種了很多植物

中午客人不多


白酒炒菇180但沒吃出酒味


烤豬肋骨,最美味的,醬汁獨特


味道普通


德國豬腳


鴨胸很嫩